Como os hemos mostrado en anteriores entradas del Blog, para la potente marca catalana de anchoas, anxoves de l’Escala, uno de los pasos más importantes que dar en el plano de la comunicación era el de reforzar la importancia de su proceso artesanal que diferencia ésta anchoa de aquella salida de un proceso puramente industrial. Arriba podéis ver el video que salió en el programa de la televisión catalana, TV3, Valor Afegit. Un equipo de redactores se desplazó hasta l’Escala para observar de cerca el proceso artesanal por el que pasan las anchoas y para realizar una entrevista estratégica corporativa. En definitiva, estamos construyendo un branding potente para diferenciar las Anxoves de l’Escala de la competencia.

Anxoves de l’escala // La Escala es uno de los pueblos con más encanto de la Costa Brava y para su marca de anchoas por excelencia había que hacer una campaña potente para reforzarla como marca tradicional. Uno de los pasos clave era comunicar el proceso artesanal que se sigue desde hace más de 60 años en la elaboración de la anchoa de la Escala y que la diferencia en sabor y calidad de una anchoa salida de un proceso industrial. Es por eso que nuestro proyecto se ha centrado en gran parte en un gabinete de prensa que ha producido noticias, reportajes y entrevistas sobre este proceso tradicional y que han sido difundidos por múltiples medios nacionales. Este video es uno de los ejemplos de esta campaña en mass media, TV3 se desplazó hasta la Escala e hizo un reportaje extenso e informativo sobre la elaboración de las anchoas.